家庭菜園・キッチンガーデン

【家庭菜園】8月〜9月に植えたい野菜10選!初心者でも育てられる品種を紹介

こんにちは!miyukiです。

8月半ばに入り、そろそろ夏野菜も終盤。収穫もひと段落してきた頃ではないでしょうか。

miyuki
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次に植える野菜は何にしよう?

 

夜の気温が落ち着いてくる、8月下旬になると、秋・冬に収穫できる野菜を育てられるようになります。

 

今回は、8月〜9月に植えられる野菜を紹介します。

miyuki
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実際に育ててみて、初心者の私でも育てられた品種を載せています

ブロッコリー・茎ブロッコリー

【てしまの苗】 ブロッコリー苗 緑嶺 4株入りパック 葉菜苗 培土 種 【人気】

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茎もおいしく食べられる、茎ブロッコリーという種類もあります。

オススメは『スティックセニョール』という品種です。

ブロッコリーよりも育てやすく、収穫量も多いので、家庭菜園にピッタリですよ!

【てしまの苗】 茎ブロッコリー苗 スティックセニョール 4株入りパック 葉菜苗 培土 種 【人気】

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サラダや炒め物、スープなどに使えます。

 

カリフラワー

ブロッコリーと同じ育て方をすればいいので、ブロッコリーと一緒に育てるのがオススメです。

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カリフラワーは日光に当てると変色してしまうので、食べる部分を葉で覆うようにして育てます。

カラフルな品種もあります。食卓が華やかになりそうですね!

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カリフラワーにも茎を食べるタイプの、『スティックカリフラワー』という種類があります。

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玉ねぎ

(↑うちで採れた野菜です。)

玉ねぎの球根は、出回る時期が短いです。

私は3年間玉ねぎを作ってみて、球根が一番育てやすかったです。

ホームたまねぎ球根 300g

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植えるのも簡単で、長女が3歳の時にお手伝いできたほどです。

 

かぶ

かぶは種まきをして育てます。

かぶは、小かぶ中かぶ大かぶと、3つの大きさがあります。

小かぶは、栽培期間が短いので、菜園初心者でも、かなり育てやすいです。

秋〜春まきカブ 種 『冬の庄』 小袋(2.0ml) カネコ種苗

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にんじん

にんじんも種まきをして育てます。

にんじんの種は、発芽するのにお日さまの光が必要です。(「好光性種子」といいます。)

そのため、種を蒔いたら、うすーく土をかけるのがポイント!

タキイ種苗 ニンジン 人参 向陽二号 ペレット 小袋200粒

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にんじんの粒は、細かく、いびつな形をしているので、『ペレット』といって、周りをコーティングして丸くしてあるものを買うと、種まきしやすいです。

 

【2019成長記録】夏まき・にんじん!種まきから収穫までを紹介こんにちは!miyuki(@home0n0garden)です。 5歳の娘と一緒に野菜を育てています。 こちらの記事は、わが家...

 

大根

大根も種まきして育てます。

家庭菜園では、ミニ大根が育てやすくてオススメです。

食べきりミニ大根 ころっ娘 種 サカタのタネ ミニ大根 種子 ミニダイコン ゆうメール選択可

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食べきりサイズだと、冷蔵庫保管もしやすいです。

 

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白菜

冬の鍋に欠かせない白菜。

植える時期がポイントです。

お彼岸前に植えないと、結球しません。つまり、お店で売っているように、中の詰まった白菜になりません。

(葉が丸くなって、詰まっていくことを「結球」と言います。)

(写真のように、だんだん葉っぱが巻き始めます。)

白菜も、大根と同じように食べきりサイズが便利です。

【てしまの苗】 ミニハクサイ苗 黄味小町 4株入りパック 白菜 葉菜苗 培土 種 【人気】

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タキイ種苗 野菜種 おいしさセレクト おいしさ独り占め!食べきりミニ白菜 CRお黄にいり M

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ホームセンターで苗を買うと、『無双』という品種であることが多いです。

『無双』は育てやすいですが、2.5kgまで大きくなります。私は、保存のしやすさから、ミニ白菜をオススメします。

 

水菜

水菜も冬の鍋に欠かせません。

若いうちに収穫すれば、サラダでも食べられます。

収穫のとき、根っこから抜かないで、食べる分だけ葉っぱを切って収穫すれば、1株を長い間食べることができますよ♪

【ゆうメール選択可】水菜 種 サカタのタネ 千筋キョウナ 千筋京菜 ミズナ 種子

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小松菜

以前、テレビで小松菜が「スーパー葉物」として紹介されていました。

安くて、栄養満点の小松菜も、家庭菜園で簡単に作ることができます。

コマツナ 種 『小松菜』 小袋(採苗本数1400本) サカタのタネ

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ほうれん草

鉄分豊富で、貧血の時に食べたい野菜、ほうれん草。

ほうれん草には、東洋種西洋種一代雑種(東洋種と西洋種の雑種)があるって知ってました?

東洋種はおひたしなどに、西洋種はバター炒めなどに向いています。

市場を独占しているのは、一代雑種だそうです。

【ゆうメール選択可】おてがるほうれん草 ソロモン 種 サカタ交配 ほうれんそう 種子 ホウレンソウ サカタの種

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絶対に気をつけること!

これらの野菜を育てる上で、絶対に気をつけたいこと、それは害虫から苗を守るということです。

苗や種を植えたらすぐに、防虫ネットを張ることが重要です。

 

ためしに作ってみるなら、このようなものが便利。

リッチェル かんたん虫よけセット 家庭菜園  防虫 手軽 簡単 関東当日便

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私は袋入りの防虫ネットトンネル支柱を買って使っています。

防虫ネット180(1.8m)×5m 1mm目 栽培ネット シンセイ

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曲がるタイプが便利。

樹脂ポール 怪5.5mm×長さ180cm(トンネル栽培 アーチ支柱 アーチ型支柱 接続部材 部品 パーツ 農業資材 園芸用支柱 農業用 園芸支柱 家庭菜園 園芸用品 トンネル支柱 耐久性 軽量 防腐 防錆 レタス ピーマン なす スイカ メロン イチゴ 大根)

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植えてからしばらく経ってから防虫ネットをかけるのだと、卵を産み付けられている可能性があります。

そうすると、気づいたらほとんど食べられていた!なんてことにもなりかねません。

ですので、すぐネットを張りましょう。

 

miyuki
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防虫ネットを張ってさえいれば、無農薬で栽培できますよ

まとめ

(写真は、実際にわが家の菜園で収穫できた野菜です。)

 

いかがでしたか?

秋冬野菜は、虫対策さえすれば、簡単に作ることができます。

根菜はどのくらいできているか見えないので、収穫は、毎回ドキドキです。子どもと『大きなかぶ』ごっこをしたりして、楽しめます♪

 

8月〜9月からの野菜づくり、ぜひ挑戦してみてくださいね。

 

 

ABOUT ME
miyuki
ガーデニングにはまる、 4歳と0歳の二人の姉妹の母です。 マイホームが完成し、 長い時間を家で過ごすようになって、 大切な家や庭を快適に過ごせる場にしたい と思うようになりました。 そんな経緯で、ガーニングにどっぷりはまり始めました。 どうぞよろしくお願いします。