家庭菜園

【家庭菜園】8月〜9月に植えたい野菜10選!初心者でも育てられる品種を紹介

こんにちは!miyukiです。

8月半ばに入り、そろそろ夏野菜も終盤。収穫もひと段落してきた頃ではないでしょうか。

miyuki
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次に植える野菜は何にしよう?

 

夜の気温が落ち着いてくる、8月下旬になると、秋・冬に収穫できる野菜を育てられるようになります。

 

今回は、8月〜9月に植えられる野菜を紹介します。

miyuki
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実際に育ててみて、初心者の私でも育てられた品種を載せています

ブロッコリー・茎ブロッコリー

茎もおいしく食べられる、茎ブロッコリーという種類もあります。

オススメは『スティックセニョール』という品種です。

ブロッコリーよりも育てやすく、収穫量も多いので、家庭菜園にピッタリですよ!

サラダや炒め物、スープなどに使えます。

 

カリフラワー

ブロッコリーと同じ育て方をすればいいので、ブロッコリーと一緒に育てるのがオススメです。

カリフラワーは日光に当てると変色してしまうので、食べる部分を葉で覆うようにして育てます。

カラフルな品種もあります。食卓が華やかになりそうですね!

カリフラワーにも茎を食べるタイプの、『スティックカリフラワー』という種類があります。

 


玉ねぎ

(↑うちで採れた野菜です。)

玉ねぎの球根は、出回る時期が短いです。

私は3年間玉ねぎを作ってみて、球根が一番育てやすかったです。

植えるのも簡単で、長女が3歳の時にお手伝いできたほどです。

 

かぶ

かぶは種まきをして育てます。

かぶは、小かぶ中かぶ大かぶと、3つの大きさがあります。

小かぶは、栽培期間が短いので、菜園初心者でも、かなり育てやすいです。

 

にんじん

にんじんも種まきをして育てます。

にんじんの種は、発芽するのにお日さまの光が必要です。(「好光性種子」といいます。)

そのため、種を蒔いたら、うすーく土をかけるのがポイント!

にんじんの粒は、細かく、いびつな形をしているので、『ペレット』といって、周りをコーティングして丸くしてあるものを買うと、種まきしやすいです。

 

https://home-and-garden.info/carrot2019/

 

大根

大根も種まきして育てます。

家庭菜園では、ミニ大根が育てやすくてオススメです。

食べきりサイズだと、冷蔵庫保管もしやすいです。

 

https://home-and-garden.info/daikon2019/

 

白菜

冬の鍋に欠かせない白菜。

植える時期がポイントです。

お彼岸前に植えないと、結球しません。つまり、お店で売っているように、中の詰まった白菜になりません。

(葉が丸くなって、詰まっていくことを「結球」と言います。)

(写真のように、だんだん葉っぱが巻き始めます。)

白菜も、大根と同じように食べきりサイズが便利です。

タキイ種苗 野菜種 おいしさセレクト おいしさ独り占め!食べきりミニ白菜 CRお黄にいり M

ホームセンターで苗を買うと、『無双』という品種であることが多いです。

『無双』は育てやすいですが、2.5kgまで大きくなります。私は、保存のしやすさから、ミニ白菜をオススメします。

 

水菜

水菜も冬の鍋に欠かせません。

若いうちに収穫すれば、サラダでも食べられます。

収穫のとき、根っこから抜かないで、食べる分だけ葉っぱを切って収穫すれば、1株を長い間食べることができますよ♪

 

小松菜

以前、テレビで小松菜が「スーパー葉物」として紹介されていました。

安くて、栄養満点の小松菜も、家庭菜園で簡単に作ることができます。

 

ほうれん草

鉄分豊富で、貧血の時に食べたい野菜、ほうれん草。

ほうれん草には、東洋種西洋種一代雑種(東洋種と西洋種の雑種)があるって知ってました?

東洋種はおひたしなどに、西洋種はバター炒めなどに向いています。

市場を独占しているのは、一代雑種だそうです。

 

絶対に気をつけること!

これらの野菜を育てる上で、絶対に気をつけたいこと、それは害虫から苗を守るということです。

苗や種を植えたらすぐに、防虫ネットを張ることが重要です。

 

ためしに作ってみるなら、このようなものが便利。

私は袋入りの防虫ネットトンネル支柱を買って使っています。

曲がるタイプが便利。

樹脂ポール 怪5.5mm×長さ180cm

 

植えてからしばらく経ってから防虫ネットをかけるのだと、卵を産み付けられている可能性があります。

そうすると、気づいたらほとんど食べられていた!なんてことにもなりかねません。

ですので、すぐネットを張りましょう。

 

miyuki
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防虫ネットを張ってさえいれば、無農薬で栽培できますよ

まとめ

(写真は、実際にわが家の菜園で収穫できた野菜です。)

 

いかがでしたか?

秋冬野菜は、虫対策さえすれば、簡単に作ることができます。

根菜はどのくらいできているか見えないので、収穫は、毎回ドキドキです。子どもと『大きなかぶ』ごっこをしたりして、楽しめます♪

 

8月〜9月からの野菜づくり、ぜひ挑戦してみてくださいね。

 

 

ABOUT ME
みゆき
≪家づくりをこだわるなら、お庭づくりもこだわろう≫ 新築戸建に住み始めたのをきっかけに、更地から庭づくりを始めて4年目になりました。 元々植物を枯らすタイプだったけど、ガーデニングに挑戦したらいいことばかり! 私のガーデニング理念は、 ・帰ってくるのが楽しみになるような庭にしたい。(育てるバラは43種類。) ・子ども(5歳&0歳)においしい野菜を食べさせたい。 ・お庭で一緒に遊びたい。 今では、1日5分の草取りで、キレイを維持しています。 手間のかからないガーデニングを発信します!