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【百日祝い】自宅でお食い初め!準備するものは? 手順は?

赤ちゃんの生誕100日を祝おう

赤ちゃんが生まれて3ヶ月になると、表情も出てきて、さらにかわいさが増してくる時期ですね。

日本では、100日のお祝いとして、『お食い初め』を行います。

お食い初めとは?

お食い初めってなに??

個人差はあるが、新生児の生後100日頃に乳歯が生え始める。この時期に「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる儀式である。

-Wikipediaより

miyuki
miyuki
うちの子たちは、まだ歯は生える気配すらなかったよ。

自宅でおこなうメリットとデメリット

自宅でおこなう人もいれば、お食い初めプランのあるお店でおこなう人もいます。

ここでは、自宅でおこなうことについて考えてみます。

メリット

  •  まだ小さい赤ちゃんを外に連れ出さなくて済む。
  •  赤ちゃんが外出先よりかは落ち着いて過ごせる。
  •  自宅だと、授乳やオムツ替え、お昼寝などのお世話をしやすい。

デメリット

  •  準備が大変。
  •  両家の両親を呼ぶ場合、もてなすのが大変。

 

miyuki
miyuki
私はこの時期、まだ、赤ちゃんと外出することに不安があったので、自宅でおこなうことにしました。

お食い初めの『祝い膳』とは?

伝統的な形の「お食い初め」では、一汁三菜の『祝い膳』を用意します。

使う食器

漆器で高足の御膳を使います。

男の子 … 内外ともに

女の子 … 外側がで、内側が

この通りの食器だと本格的ですが、最近は、離乳食用のかわいい食器を使う人も多いです。

食事の内容

長女のときのお食い初めの写真です。

尾頭付きの魚(鯛など)

赤飯

焚き物(煮物)

香の物(お新香)

吸い物

他には、

歯固め石…「丈夫な歯が生えるように」との願いを込めて。

梅干し…「シワがたくさんできるまで、長生きできるように」との願いを込めて。

 

お食い初めについてはわかったけど、準備が大変そう…。赤ちゃんのお世話しながらこんなに用意しなきゃいけないの!?
miyuki
miyuki
気負う必要はないよ!時短アイディアもあるから、参考にしてみて。

お食い初めの準備をしよう!

私がいつどんなことをしたのかをまとめます。

お宮参りのとき

◻︎ 神社で歯固めの石を探す。

丸い石を探します。数は1〜3個。

お食い初めが無事に終わったら、神社に返しに行きました。

お食い初めの約1ヶ月前

◻︎ 両家の両親に相談。日程を決める。

◻︎ (写真撮影をお願いする場合)写真屋さんに連絡。

 お食い初めの1、2週間前

◻︎ メニューを考える。

◻︎ 食器を用意する。

◻︎ 調理器具を確認する。

・千切りスライサー

・くりぬき型(にんじん、れんこん用)

◻︎ 最寄りのスーパーで尾頭付きの鯛を予約する。

◻︎お祝い用の箸は100均で買える。

ちなみに、メニューは、

尾頭付きの鯛

お赤飯

焚き物…筑前煮

香の物…紅白なます

はまぐりの吸い物

にしました。大人の食事も同じです。

お食い初めが近くなったら

行けるときに食材の買い出しに行きます。

【必要な食材】

◻︎赤飯のもと(炊飯器に入れるだけのもの)

◻︎たけのこの水煮   ◻︎里芋

◻︎にんじん  ◻︎しいたけ   ◻︎サヤエンドウ

◻︎こんにゃく   ◻︎ごぼう

◻︎大根

◻︎三つ葉(なくてもよい)

◻︎花麩か手毬麩

◻︎梅干し

◻︎はまぐり

【必要な調味料】

◻︎醤油   ◻︎酒   ◻︎みりん   ◻︎砂糖

◻︎塩   ◻︎顆粒だし  ◻︎かんたん酢

miyuki
miyuki
本当はお出汁もちゃんと取って作りたいところだけど、赤ちゃんのお世話をしながらの準備は大変なので、手を抜けるところはどんどん手を抜こう!! 

お食い初め前日

筑前煮紅白なますは前日に作った方が味がしみるので、前日に作ります。

筑前煮の飾り切り

一番時間がかかるのが、この『飾り切り』です。

《れんこん》

  1.  輪切りにします。
  2. 【時短ポイント】クッキー型の尖った部分を使って、花の形にします。
miyuki
miyuki
星やハートの形のクッキー型があると便利!面倒な飾り切りがあっという間に終わるよ。

《にんじん》

  1.  輪切りにして、花の形の型で抜きます。
  2.  余裕があれば、包丁で切り込みを入れて、立体にする。

《しいたけ》

包丁で×の印で切り込みを入れる。

《こんにゃく》

  1.  長方形になるように切り、真ん中に切り込みを入れます。
  2.  くるっとひっくり返す。

 

カンタン紅白なます

  1.  千切り用のスライサーで、にんじんと大根をスライスします。
miyuki
miyuki
力がいるので、パパに頼むのもアリ!
  1.  それをタッパーやポリ袋に入れて、「かんたん酢」をひたひたになるまで入れます。
  2.  一晩置いて、できあがり!

 

はまぐりのお吸い物

はまぐりの塩抜きをしておきます。

お食い初め当日

◻︎スーパーに尾頭付きの鯛を取りに行く。

◻︎お赤飯を炊く。

◻︎はまぐりのお吸い物を作る。

◻︎お食い初め膳に盛り付ける。

《盛り付け例》

次女のときのお食い初めの写真です。

あとは、みんなが揃ってから、食事や飲み物の用意をします。

miyuki
miyuki
一人で全部やるのは大変なので、パパやおばあちゃんたちに手伝ってもらって準備したよ。

お食い初めの流れ

誰か食べさせる真似をする?

赤ちゃんと同性の年長者が食べさせる真似をするというのが一般的なようです。

「長寿にあやかる」という意味があります。

どんな順番で食べさせる真似をする?

正式なやり方は、

ご飯→吸い物→ご飯→魚→ご飯

の順番を三回繰り返し、食べさせる真似をさせます。

それから歯固めの儀式です。

箸で歯固め石に触れて、その箸を赤ちゃんの歯茎にちょんちょんと軽くあてます。「石のように丈夫な歯が生え長生きすること」を願う意味があります。

これでお食い初めはすべて終了です。

祝い膳は感謝の気持を込めて大人で頂き、歯固めの石は洗ってから神社の境内へお返ししましょう。

 

まとめ

お食い初めを自宅でおこなうのは、大変と思われがちですが、手抜きという名の時短テクで、無理なくおこなうことができます。

赤ちゃんがいつも過ごしている自宅でおこなうことで、赤ちゃんへの負担を減らすこともできます。

お兄ちゃんお姉ちゃんがいる場合、自宅におじいちゃんおばあちゃんが来てくれることに、喜ぶことでしょう。

自宅でのお食い初め、ぜひやってみてくださいね。

ABOUT ME
miyuki
ガーデニングにはまる、 4歳と0歳の二人の姉妹の母です。 マイホームが完成し、 長い時間を家で過ごすようになって、 大切な家や庭を快適に過ごせる場にしたい と思うようになりました。 そんな経緯で、ガーニングにどっぷりはまり始めました。 どうぞよろしくお願いします。